Чудесное и вкусное варенье из ароматной айвы. Три замечательных рецепта.
Категория: Заготовки Варенье. Это безумно вкусное варенье, готовится из айвы, яблок, груш, обязательно твeрдых сортов. Тогда они не развариваются, а варенье получается как цукаты. А ещe оно с орешками, вкуснятина, угощайтесь. Оксане с forum.
Айву тщательно промойте, затем очистите её от кожуры и сердцевины. Нарежьте мякоть на мелкие кубики или ломтики. Апельсины хорошо промойте. Снимите с них тонкую верхнюю кожицу теркой старайтесь не захватывать белую часть. После чего разделите апельсины на дольки и уберите все косточки и белые перегородки.
Плоды айвы хорошо промываем под проточной холодной водой, срезаем кожицу и удаляем семенную коробочку. Мякоть айвы нарезаем тонкими дольками. Тем временем приготовим отвар, для которого используем очистки от айвы. Их забрасываем в кастрюлю, наливаем воду, доводим до кипения, после чего уменьшаем огонь и провариваем 15 минут. Кастрюлю с отваром убираем с плиты, даем ему остыть, после чего процеживаем. Полученный отвар выливаем в кастрюлю к фруктовым ломтикам.
